von Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682592
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«Carnes, aves y caza» ist der Kochratgeber von Karlos Arguiñano, erschienen bei Círculo de Lectores als gebundene Ausgabe (255 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit Schwerpunkt auf Fleisch, Geflügel und Wild, mit Rezepten, um das Beste aus diesen Lebensmitteln herauszuholen und ihre Nährwerte kennenzulernen. Karlos Arguiñano gibt Empfehlungen zu Kauf, Zubereitung und ausgewogener Ernährung, um sie in den täglichen Speiseplan zu integrieren.
Gehört zur Sammlung Guías de alimentación y nutrición von Círculo de Lectores, mit Farbabbildungen und abschließender Bibliografie.
Für Liebhaber der Hausmannskost, die ihre Rezepte mit Fleisch, Geflügel und Wild erweitern möchten, sowie für alle, die sich für gesunde Ernährung interessieren.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
