China

Inhaltsangabe von China

«China» ist das Kochbuch von Leonardo Castellucci, veröffentlicht bei Planeta in Taschenbuch (62 Seiten, auf Spanisch).

Rezeptbuch, das sich auf die chinesische Küche konzentriert, mit Rezepten und Erklärungen zur Zubereitung traditioneller Gerichte und zum Kennenlernen der Aromen und Techniken dieser Gastronomie. Das Cover mit einem Foto von Nudeln, grünen Blättern und Essstäbchen spiegelt den Inhalt des Werks wider.

1995 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung «El mundo en la mesa».

Für Gastronomie-Enthusiasten und Hobbyköche, die sich mit der chinesischen Küche vertraut machen möchten.