Oriente

Inhaltsangabe von Oriente

«Oriente» ist ein Kochbuch der orientalischen Küche aus der Reihe «El mundo en la mesa», veröffentlicht von Planeta als Taschenbuch (62 Seiten, auf Spanisch).

Der Band konzentriert sich auf die Gastronomie des Orients und behandelt charakteristische Rezepte, Zutaten und Aromen der Region. Die Fotografien der Gerichte helfen, die orientalische Esskultur und ihre Inszenierung auf dem Tisch zu zeigen.

Veröffentlicht im September 1995. Die von Paola Rigotti geleitete Ausgabe ist illustriert und misst 28 x 20 cm.

Für Liebhaber der Gastronomie und Köche, die orientalische Aromen und Rezepte erkunden möchten.