von Ulrich Klever · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122072
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«Cocina a la Parrilla» ist das Kochbuch von Ulrich Klever, veröffentlicht von Everest Pub in Taschenbuch (151 Seiten, auf Spanisch).
Ein praktischer Leitfaden zum Grillen, der die Grundlagen der Methode erklärt, welche Produkte über der Glut gegart werden können und wie man sie würzt. Enthält Zubereitungen für Hamburger, Würstchen und Hot Dogs sowie Rezepte für Saucen, Beilagensalate und die Verwendung von Kräutern zum Würzen.
Das Buch misst 19 x 21 cm, stammt aus dem Jahr 1996 und fällt in die Kategorie Haushalt & Kochen.
Für Grillfans und Hobbyköche, die mit dem Grillen beginnen oder sich verbessern möchten.
Ulrich Klever war ein deutscher Sachbuchautor und Journalist. Nach dem Abitur am Collegium Augustinianum Gaesdonck studierte Klever Psychologie und Zoologie, arbeitete in der Landwirtschaft und gründete einen Verlag für Kinder- und Jugendliteratur. Klever wurde dann Journalist und war u. a. Chefredakteur von Praline und Annabelle sowie Kolumnist des Stern. 1954 erschien sein Hundeknigge, dem zahlreiche weitere Sachbücher, vor allem zu Antiquitäten, Hundehaltung und Kochen, folgten. Die meisten davon erlebten etliche, oftmals überarbeitete Neuauflagen, und viele wurden in mehrere Sprachen übersetzt. Von 1967 bis 1973 fungierte Klever in der Sendung Die Drehscheibe des ZDF als Fernsehkoch.
