von José Manuel Parada · El Pais Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403501874
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«Cocina de Barrio» ist das Kochbuch von José Manuel Parada, erschienen bei El País Aguilar in gebundener Ausgabe (264 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Rezeptbuch holt die Gerichte von früher zurück, angesichts der Eile des Fastfoods und der Raffinesse der Designerküche. Gemeinsam mit José Manuel Parada, seiner Familie und seinen Gästen würdigt es die hausgemachte Nachbarschaftsküche: traditionelle Rezepte und einfache Aromen, die Mütter und Großmütter mit Liebe zubereiteten.
Dieses Werk erschien 2003 und gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der traditionellen Küche, die die hausgemachten Aromen von früher zurückgewinnen möchten.
