von Gloria Sanjuan · Libsa · tapa blanda · ISBN 9788466226622
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«Cocina Mediterránea» ist das Kochbuch von Gloria Sanjuan, veröffentlicht von Libsa als Taschenbuch (336 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das mehr als 500 Rezepte aus dem Mittelmeerraum Schritt für Schritt entwickelt zusammenstellt. Sein Ansatz basiert auf der Ernährung mit Olive, Weizen und Rebe und bezieht Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse und Fisch ein. Es will zeigen, dass gesundes Essen schmackhaft und abwechslungsreich sein kann.
Erste Ausgabe veröffentlicht von Libsa am 9. Mai 2013; vierter Titel der Sammlung «La Mejor Cocina».
Empfohlen für alle, die ihre Essgewohnheiten verbessern möchten, und für Interessierte an der mediterranen Küche.
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