Nueva Lente · Tapa dura · ISBN 9788485246441
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«Cocina práctica. Tomo 8: Las aves» ist das Kochbuch der Reihe «Cocina Práctica», herausgegeben von Nueva Lente auf Spanisch.
Der achte Band der Reihe ist dem Kochen von Geflügel gewidmet. Er enthält Rezepte, Zubereitungsmethoden und Ratschläge, um diese Fleischsorten in sorgfältig zubereitete Gerichte zu verwandeln, mit einfachen Anleitungen, um sie in einer Haushaltsküche zuzubereiten.
Für Hobbyköche, die ihre Kenntnisse in der Geflügelzubereitung mit zugänglichen Rezepten und Techniken vertiefen möchten.
