von Victor Alperi · tapa dura · ISBN 9788484593478
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«Cocina sana y sencilla: Cocina de los Conventos» ist das Klosterkochbuch von Victor Alperi, erschienen bei Nobel in gebundener Ausgabe, auf Spanisch.
Ein Kochbuch, das die kulinarische Tradition der Klöster wiederbelebt, mit Gerichten aus Zutaten wie Obst und Trockenfrüchten. Es schlägt eine gesunde und ausgewogene Küche vor, die an das heutige Leben angepasst ist, ohne auf Geschmack oder die Geschichte jedes Rezepts zu verzichten.
Fünfter Band der Sammlung Cocina Sana y Sencilla, erschienen bei Nobel 2005 und in der Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der traditionellen Küche, die gesunde und einfache Gerichte möchten, inspiriert von der Gastronomie der Klöster.
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