von Mireia Carbó · VIENA · tapa dura · ISBN 9788483302552
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«Cocinar sin agobiarse» ist das Kochbuch von Mireia Carbó, veröffentlicht von Viena in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).
Mireia Carbó, ausgebildet an der Escuela de Hostelería de Barcelona, vertritt die Ansicht, dass Kochen viel einfacher sein kann, als es scheint. Das Buch versammelt einfache Rezepte mit üblichen Zutaten und klaren Erklärungen, die dazu gedacht sind, schmackhafte Gerichte ohne Komplikationen oder aufwendige Techniken zu erzielen.
Das Werk ist der dritte Band der Sammlung Milhojas und enthält ein Vorwort von Llorenç Torrado; die erste Ausgabe erschien 2004.
Gedacht für alle, die wenig Zeit haben und dennoch schmackhafte hausgemachte Mahlzeiten ohne Stress zubereiten möchten.
