von Lindy Smith · David & Charles · tapa dura · ISBN 9781446302378
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«Creative Colour for Cake Decorating» ist das Handbuch zur Torten-Dekoration von Lindy Smith, erschienen bei David & Charles als gebundene Ausgabe (144 Seiten, auf Englisch).
Das Buch lehrt, Farben bei der Dekoration von Torten und Gebäck sicher auszuwählen und zu kombinieren. Es erklärt, wie man Designs an eigene Farbschemata anpasst, sich von Objekten und Umgebungen inspirieren lässt, um einzigartige Paletten zu schaffen, und die Farben von Lebensmittelpasten optimal nutzt. Es enthält 20 Projekte für Torten, Cupcakes oder Kekse, nach Farben in Kapiteln organisiert, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die vom Backen und Farbmischen bis zum Zuckermodellieren und den letzten Details reichen. Es schließt mit einem Farbindex von Lebensmittelpasten britischer Anbieter und Richtlinien zur Anpassung von Ton, Farbton und Intensität.
Empfohlen für Hobbybäcker und Torten-Dekorateure mit Anfänger- oder Fortgeschrittenenniveau, die mehr Sicherheit im Umgang mit Farbe gewinnen möchten.
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