von Mariona Quadrada · ISBN 9788488882493
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«Croquetes, bunyols i trinxats» ist ein katalanisches Kochbuch von Mariona Quadrada, veröffentlicht von El Mèdol 1996, mit 78 Seiten auf Katalanisch.
Kochbuch der katalanischen Küche, das sich auf drei beliebte Gerichte konzentriert: Kroketten, Krapfen und Trinxat. Es stellt traditionelle Rezepte vor, um sie hausgemacht zuzubereiten, dem Kochstil der Region folgend und mit Produkten, die für ihre Gastronomie typisch sind.
Für Leser, die sich für die traditionelle katalanische Küche interessieren und nach hausgemachten Rezepten für Kroketten, Krapfen und Trinxat suchen.
spanische Schriftstellerin und Köchin
