von Associazione italiana celiachia · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844028596
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cucinare senza glutine» ist das Kochbuch für Zöliakiebetroffene der Associazione italiana celiachia, erschienen bei Demetra als Taschenbuch (128 Seiten, auf Italienisch).
Verbindet allgemeinverständliche Informationen über Zöliakie —was sie ist, wie sie diagnostiziert wird und wie man mit ihr lebt— mit über hundert glutenfreien Rezepten, die abwechslungsreich, einfach und schmackhaft sind. Ziel ist es, dass Menschen mit Zöliakie sicher und gesund essen können, ohne den Genuss guter Küche oder traditioneller Gerichte zu verlieren.
Werk koordiniert von der Associazione italiana celiachia, aus der Reihe «Salute in cucina».
Für Menschen mit Zöliakie, Angehörige und Köche, die ihr Repertoire an glutenfreien Gerichten mit praktischen Rezepten erweitern möchten.
