Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844029838
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«Vegan la nuova scelta vegetariana. Per il corpo, la mente, il cuore» ist der vegane Ernährungsratgeber von Progetto Vivere Vegan, als Taschenbuch.
Das Buch stellt vegane Ernährung als eine kreative und gesunde Wahl vor, die traditionelle Rezepte und ethnische Küchen wiederbelebt, und erinnert daran, dass Essen Tradition und Freude am Teilen ist. Die vegane Ernährung erscheint auch als Respekt vor Tieren, Schutz der Umwelt, Hilfe gegen Hunger und Vorbeugung degenerativer Krankheiten.
Es handelt sich um ein Werk mit 128 Seiten auf Italienisch, das 2005 in der Reihe Salute in cucina veröffentlicht wurde.
Für Menschen, die sich für vegane Ernährung, gesunde Küche und ganzheitliches Wohlbefinden interessieren.
