von Anton Mosimann · Papermac · tapa blanda · ISBN 9780333379721
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«Cuisine Naturelle» ist das Naturkochbuch von Anton Mosimann, veröffentlicht von Papermac als Taschenbuch (216 Seiten, auf Englisch).
Ein Naturkochbuch, das gesunde Ernährung als Weg zu besserer Gesundheit, einem längeren Leben und Wohlbefinden präsentiert. Enthält Rezepte und Ideen zum Kochen mit frischen Zutaten unter Verwendung schonender Techniken wie Dämpfen, Pochieren, fettfreiem Sautieren und Grillen.
Der vollständige Titel enthält den Untertitel «The Way to Better Health, Longer Life and Happiness». Veröffentlicht 1987.
Für Liebhaber gesunder Küche und natürlicher Ernährung, die Rezepte mit schonenden Gartechniken suchen.
Anton Mosimann OBE ist ein Schweizer Koch.
