von John Bentham · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754015103
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cupcake Academy» ist das Backbuch von John Bentham, veröffentlicht bei Editions First als Taschenbuch (87 Seiten, auf Französisch).
Backführer mit 50 Cupcake-Rezepten, von den Klassikern mit Schokolade, Karamell oder Zitrone bis zu überraschenderen Vorschlägen wie Karotte und Orange, Schwarzwälder oder herzhaften Varianten mit Feta und Thymian. Neben den Rezepten erklärt er, wie man diese Küchlein glasiert und dekoriert, um sie in kleine Kunstwerke zu verwandeln.
Die Originalausgabe stammt aus dem Jahr 2008 und das Cover enthält den Vermerk Toquades.
Für Liebhaber kreativen Backens, sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker, die ihre Glasur- und Präsentationstechniken erweitern möchten.
