von Johanna Kirsch · W. Heyne · tapa blanda · ISBN 9783453035652
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«Die Mikrowelle für Gourmets» ist das Kochbuch von Johanna Kirsch, erschienen bei W. Heyne 1989 als Taschenbuch, mit 222 Seiten, auf Deutsch.
Deutschsprachiges Rezeptbuch, das die Mikrowelle als Werkzeug für raffinierte Küche würdigt: Es schlägt Gerichte mit gepflegtem Aussehen und Abschlüssen vor, die einem besonderen Essen eigen sind, mit Rezepten, die darauf ausgelegt sind, Gourmet-Ergebnisse in kürzerer Garzeit zu erzielen.
Das Rezeptbuch gehört zur Sammlung Heyne Kochbuch, identifiziert mit der Nummer 4575.
Es richtet sich an Hobbyköche, die über das Erwärmen und Auftauen hinausgehen und Gerichte mit Restaurant-Präsentation servieren möchten, ohne Stunden zu investieren.
