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Diez horas con Juan Mari Arzak
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OtrosISBN | 9788418934131
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Produktdetails
Seiten: 92 Seiten
Autor: Juan Mari Arzak
Verlag: La Fábrica Editorial
ISBN: 9788418934131
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 28/3/2022
ISBN: 9788418934131
Inhaltsangabe von Diez horas con Juan Mari Arzak
Sumérgete en la vida y obra de Juan Mari Arzak, uno de los chefs más influyentes de la gastronomía española. A través de una conversación íntima con el periodista Jesús Ruiz Mantilla, Arzak comparte sus reflexiones sobre la revolución vanguardista en la cocina, los relevos generacionales en su familia y su profundo sentido de humildad. Este libro forma parte del Archivo de Creadores, un proyecto que busca preservar el legado de las figuras más valiosas de la cultura española.
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Über den Autor
Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak ist ein spanischer Koch, der für die neue Baskische Küche bekannt ist.
Geboren 19429 veröffentlichte Titel
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