von Renzo Portalupi · Mariotti · tapa blanda · ISBN 9788882262778
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«Dolci» ist das Backbuch von Renzo Portalupi, erschienen bei Mariotti als Taschenbuch, auf Italienisch.
Das Buch bietet einfache und schnelle Rezepte für Süßes für zu Hause, mit Ofengerichten und Löffeldesserts. Die Erklärungen sind praktisch und direkt und zielen darauf ab, ohne Komplikationen gute Ergebnisse zu erzielen, mit klassischen und kreativen Vorschlägen.
Veröffentlicht im Jahr 2007. Der Umschlag zeigt die Texte «Da forno e al cucchiaino» und «Ricette facili e veloci». ISBN 9788882262778.
Für Hobbybäcker, sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene, die hausgemachte Süßspeisen mit Inspiration aus der italienischen Küche zubereiten möchten.
