von Carla Bardi, Mollie Thomson · Todolibro · tapa blanda · ISBN 9788484268666
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«El gran libro de cocina» ist das Kochbuch von Carla Bardi und Mollie Thomson, veröffentlicht von Todolibro als Taschenbuch (943 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch mit einer großen Vielfalt an Rezepten, von klassischen Gerichten bis zu innovativeren Zubereitungen. Enthält Erklärungen zu Techniken und Grundlagen der Kochkunst, um den Koch bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu leiten.
Veröffentlicht am 23. September 2005; ISBN 9788484268666. Kategorie: Haushalt & Kochen.
Richtet sich an Gastronomie-Enthusiasten und Hobbyköche, die ihr Rezeptrepertoire erweitern möchten.
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