El puchero de las monjas

Inhaltsangabe von El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» ist das Kochbuch von Sor María Isabel Lora, veröffentlicht von Ediciones Martínez Roca als Taschenbuch (320 Seiten, auf Spanisch).

Dieses Buch ist ein klösterliches Kochbuch mit einfachen und gesunden Rezepten, die über Jahre erprobt wurden: Kichererbsen, Linsen, Eintöpfe, Brühen, Suppen, Pasta, Reis und Pürees. Das Buch entstand in einem Kloster und lehrt, die besten Zutaten auszuwählen, und bietet Tipps, um klassische Gerichte zu verbessern, sowohl für eine einzelne Mahlzeit als auch für ein Familienmenü.

Sor María Isabel Lora wurde in Badules (Saragossa) geboren, trat 1961 in den Dominikanerorden ein und betreut die Küche des Klosters von Daroca.

Es eignet sich für alle, die Hausmannskost genießen und traditionelle, einfache und gesunde Rezepte für eine tägliche Mahlzeit oder ein Familienmenü suchen.