von Francisco Asencio, Hugo Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496241213
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«Ensaladas exóticas» ist das Kochbuch von Francisco Asencio und Hugo Kliczkowski, erschienen bei Hk Books in broschierter Ausgabe (63 Seiten, auf Spanisch).
Ein Streifzug durch international inspirierte Salate mit ungewöhnlichen Kombinationen: tropische Früchte, Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta, Reis und Gemüse, würzige Dressings und Präsentationen wie Röllchen, Salatblatttaschen oder Ceviches. Enthält peruanisches Ceviche, libanesisches Taboulé und Gado-Gado, mit Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Erklärungen.
Illustrierte Ausgabe, veröffentlicht 2003; auf dem Cover befindet sich das Kennzeichen «Cocina del Bienestar».
Für Kochbegeisterte, die originelle, farbenfrohe und international inspirierte Salatrezepte suchen.
Entdecke gebrauchte Bücher von Hugo Kliczkowski.
