von Susanne Schubert · Moewig KG, Rastatt · tapa dura · ISBN 9783811889880
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«Hackfleisch - Bewährt und begehrt» ist das Kochbuch von Susanne Schubert, erschienen bei Moewig KG als gebundene Ausgabe (126 Seiten, auf Deutsch).
Deutsches Rezeptbuch, das sich Hackfleisch widmet, mit Vorschlägen wie Frikadellen mit Kartoffelpüree und Ofengemüse. Jedes Rezept erscheint mit einem Farbfoto und Anleitungen für ein zuverlässiges Ergebnis; es ist auch dafür gedacht, Mahlzeiten vorzubereiten und diese Zutat im Alltag zu nutzen.
Teil der Sammlung «Moderne Küche», erschienen bei Moewig KG in Rastatt 1994.
Gerichtet an Hobbyköche, die Gerichte mit Hackfleisch mit zuverlässigen Ergebnissen und visueller Unterstützung bei jedem Rezept zubereiten möchten.
