von Jacqueline Clark, Joanna Farrow · tapa blanda · ISBN 9781840389067
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«Healthy Mediterranean Cookbook» ist das Kochbuch von Jacqueline Clark und Joanna Farrow, als Taschenbuch (2000).
Ein mediterranes Kochbuch mit Rezepten für eine ausgewogene Ernährung. Es enthält traditionelle Gerichte und moderne Variationen mit frischen Zutaten wie Gemüse, Brot und Öl. Das Cover zeigt einen Salat mit Brot und Olivenöl, passend zum Untertitel: «gutes Essen voller Vitalität für ein gesundes Leben».
Der Titel auf dem Umschlag lautet «Healthy Mediterranean Cookbook: Good Food Full of Zest for Healthy Living». Kategorien: Gesundheit und Wohlbefinden; nationale und regionale Küche.
Dieses Kochbuch richtet sich an Köche, die frische und ausgewogene mediterrane Gerichte für den Alltag suchen.
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