von Iracema Azevedo Alle · Chiado Books · tapa blanda · ISBN 9789895163373
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«Ideias vegetarianas» ist das vegane Kochbuch von Iracema Azevedo Alle, veröffentlicht von Chiado Books in Taschenbuch (160 Seiten, auf Portugiesisch).
Das Rezeptbuch vereint 66 vegane Gerichte, von Vorspeisen, Suppen und Desserts, für eine ausgewogene Ernährung. Die Rezepte greifen Aromen der brasilianischen und portugiesischen Küche auf, angepasst an eine vegetarische Ernährung, und sind so konzipiert, dass sie auf jedem Niveau einfach zuzubereiten sind.
Die erste Ausgabe wurde 2016 veröffentlicht und das Buch ist in der Rubrik Haushalt und Kochen katalogisiert.
Für Köche jeden Niveaus, die vegane Gerichte mit brasilianischer und portugiesischer Inspiration in ihren Alltag integrieren möchten.
