von Veronique Bernard-Lemaitre, Gilbert Wenzler · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430580668
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«La Cocina Sana» ist das Koch- und Diätbuch von Veronique Bernard-Lemaitre und Gilbert Wenzler, veröffentlicht von Susaeta als Taschenbuch (249 Seiten).
Praktischer Leitfaden für ausgewogene Ernährung, der erklärt, wie man schmackhafte und nahrhafte Gerichte kombiniert, um die Gesundheit zu pflegen, ohne auf den Genuss des Essens zu verzichten. Enthält Grundrezepte, Beispiele für Tagesrationen nach Lebensphasen, Tabellen mit Nährwerten, Ideen für leichte Mahlzeiten und Tipps zur Aufrechterhaltung des Idealgewichts.
Das Werk wurde erstmals 1999 veröffentlicht. Die spanische Ausgabe ist aus dem Französischen übersetzt. ISBN 9788430580668.
Für Menschen, die sich für Diätetik und Ernährung interessieren und gesunde Menüs in ihren Alltag integrieren möchten.
