von Mauricio Wiesenthal · Salvat · tapa blanda · ISBN 9788434503502
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«La cocina y el vino» ist der Koch- und Weinführer von Mauricio Wiesenthal, erschienen bei Salvat als Taschenbuch (118 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch behandelt die Kombination von Küche und Wein, mit Erklärungen zum Erkennen, Bewahren und Hervorheben von Texturen und Aromen der Speisen sowie Kriterien zur Auswahl des passenden Weins zu jeder Mahlzeit.
Das Werk erschien im Jahr 2000 und ist den Themen Kochen und Önologie zuzuordnen; die bibliografische Aufnahme klassifiziert es unter Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber von Gastronomie und Wein, die lernen möchten, Gerichte und Weine zu kombinieren.
Entdecke gebrauchte Bücher von Mauricio Wiesenthal.
