von Enrico Caro, Marek Lebkowski · Crealivres · tapa dura · ISBN 9782867210747
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«La cuisine italienne» ist ein Kochbuch von Enrico Caro und Marek Lebkowski, veröffentlicht von Crealivres in gebundener Ausgabe (93 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das der traditionellen italienischen Küche gewidmet ist, mit Gerichten wie Mozzarella-Salat, Florentiner Minestrone, Spießen und sizilianischem Lammbraten sowie anderen Spezialitäten aus Rom und Sizilien. Die Rezepte enthalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Farbfotografien in einem praktischen, visuellen Format, das für das Kochen zu Hause gedacht ist.
Mit dem Untertitel «Savoir préparer» gehört das Werk zur gastronomischen Sammlung «Idées Recettes» und wurde ursprünglich 1989 veröffentlicht.
Geeignet für Kochanfänger und Hobbyköche, die sich mit einfachen und gut erklärten Rezepten in die klassische italienische Küche einarbeiten möchten.
