von Loren Cordain · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479537661
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«La dieta paleolítica» ist der Ernährungs- und Gesundheitsessay von Loren Cordain, veröffentlicht von Urano als Taschenbuch (320 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch schlägt vor, zur Ernährung der Jäger und Sammler des Paläolithikums zurückzukehren: Proteine aus Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Nüsse. Laut dem Autor sind dies die Richtlinien, um Gewicht zu verlieren und Probleme wie Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit oder hohen Cholesterinspiegel zu vermeiden. Es enthält mehr als hundert Rezepte und einen Sechs-Wochen-Plan.
Es gehört zur Sammlung Ernährung und Diätetik von Urano. Das englische Original wurde erstmals 2001 veröffentlicht.
Gerichtet an Gesundheits- und Ernährungsleser, die sich für Gewichtskontrolle und ancestrale Essgewohnheiten interessieren.
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