La Etiqueta en la Mesa

Inhaltsangabe von La Etiqueta en la Mesa

«La Etiqueta en la Mesa» ist der Etikette- und Protokollratgeber von Ana María Calera, erschienen bei De Vecchi als Taschenbuch (158 Seiten, auf Spanisch).

Praktischer Leitfaden zur Vorbereitung und Dekoration des Tisches, zur Platzierung der Gäste und zur Zusammenstellung des vollständigen Menüs vom Aperitif bis zu Kaffee und Likören. Behandelt werden Reihenfolge und Präsentation der Speisen, der Weinservice, die korrekte Art des Servierens und zu vermeidende Fehler, mit Menüs für verschiedene Anlässe.

Das Werk gehört zur Sammlung Cocina von De Vecchi. Veröffentlicht 1996.

Interessant für alle, die ihre Fähigkeiten als Gastgeber bei Mahlzeiten und Feiern verbessern möchten, mit besonderem Augenmerk auf Tisch und Service.