von Pierre Dukan · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290032459
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«La pâtisserie Dukan» ist das Dessert-Kochbuch von Pierre Dukan, erschienen bei J'ai lu als Taschenbuch (224 Seiten, auf Französisch).
Das Buch vereint 100 Dessertrezepte, die für die Dukan-Methode entwickelt wurden, und enthält illustrierte Vorschläge wie Schokoladenkuchen, Waffeln, Muffins, Clafoutis, Crêpes und Torten. Damit vertritt Pierre Dukan die Ansicht, dass man die Patisserie genießen kann, während man die Phasen der Diät einhält.
Die französische Ausgabe dieses Buches erschien am 6. April 2011 in der Reihe Bienêtre von J'ai lu.
Für alle, die die Dukan-Methode befolgen und Desserts, Kuchen und andere Süßigkeiten einbeziehen möchten, ohne die Richtlinien der Diät aufzugeben.
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