von Kurumi Hayter · Edilupa Ediciones, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496252387
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«La soja (soya), cocina saludable» ist das Kochbuch von Kurumi Hayter, veröffentlicht von Edilupa Ediciones, S.L. in Taschenbuch (144 Seiten, auf Spanisch).
Das Rezeptbuch vereint rund hundert Rezepte mit Soja, um es in die tägliche Ernährung zu integrieren, alle mit ihren Nährwertangaben. Es enthält Vorschläge wie Kürbissuppe, cremiger Kartoffelgratin, Tofu-Burger, gebratener Reis mit klebrigen Bohnen und Brötchen sowie Tipps zur Verwendung von Soja im täglichen Speiseplan.
Der englische Originaltitel ist «The Soy for Health Cookbook: Recipes With Style and Taste».
Dieses Rezeptbuch eignet sich für Hobbyköche, die Soja in ihren Alltag einführen möchten und Gerichte mit Nährwertangaben schätzen.
