von Equipo Expertos Cocinova · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431527488
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«Las mejores tapas» ist das Kochbuch des Equipo Expertos Cocinova, erschienen bei De Vecchi als Taschenbuch (144 Seiten, auf Spanisch).
Das Kochbuch vereint 121 Vorschläge für Tapas, Pinchos, belegte Brote und Canapés. Es erklärt, wie man einfache Zutaten mit anspruchsvolleren kombiniert, mit welchem Getränk man sie begleitet und wie man Gerichte mit Tomate, Ei, Schinken, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse ansprechend präsentiert, dazu Ideen zum Improvisieren und zur Abwechslung im Alltagsessen.
Erschienen bei De Vecchi im Juni 2006. ISBN 9788431527488. Das Cover trägt den Vermerk «Nueva Edición»; der Untertitel lautet «121 recetas con los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas».
Das Buch richtet sich an Hobbyköche, die ihr Repertoire an Vorspeisen erweitern und ihre Gäste überraschen möchten.
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