von Héloïse Martel, Nathalie Vogtlin · FIRST · libro de bolsillo · ISBN 9782754000123
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«Les 400 recettes minceur» ist das Kochbuch von Héloïse Martel und Nathalie Vogtlin, erschienen bei Editions First im Taschenbuchformat (428 Seiten, auf Französisch).
Es versammelt 400 leichte Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die darauf ausgelegt sind, nicht auf Geschmack zu verzichten. Das Werk, erstellt von einer Diätassistentin und einer Köchin, enthält Vorschläge wie Zucchini-Terrine, gemischter Fisch mit Safran oder Baiser-Aprikosen-Kompott, mit Tipps und Symbolen zur einfacheren Zubereitung.
Es gehört zur Reihe der petits livres de cuisine von Héloïse Martel und wurde am 16. Februar 2005 veröffentlicht.
Für Menschen, die ihre Ernährung pflegen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten, und für Anhänger der Reihe petits livres de cuisine.
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