von Peter Nikolay · Tapa blanda · ISBN 9782803424818
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Les meilleures recettes au wok» ist das Kochbuch von Peter Nikolay, erschienen bei Chantecler als Taschenbuch, auf Französisch.
Kochbuch über das Kochen im Wok, das den Ursprung dieser Technik und ihre Garmethode behandelt, mit Zutaten, Gewürzen, Saucen, Nudeln, Reis, Fonds, Suppen und Vorspeisen. Enthält Gerichte mit Geflügel, Meeresfrüchten und vegetarische Optionen.
Das Werk wurde 1992 veröffentlicht; die bibliografischen Angaben beschreiben es als Taschenbuchausgabe und nennen keine Seitenzahl.
Gedacht für Hobbyköche, die sich für asiatische Küche und schnelle Gerichte mit Gemüse, Geflügel oder Meeresfrüchten interessieren.
