von Peter Nikolay · tapa dura · ISBN 9783809406129
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«Kochen mit dem Wok» ist das Kochbuch von Peter Nikolay, erschienen bei Bassermann in gebundener Ausgabe und auf Deutsch.
Ein Rezeptbuch, das sich dem Kochen mit dem Wok widmet, mit Vorschlägen für Pfannengerichte, die Meeresfrüchte, Gemüse und Gewürze kombinieren, und mit Zutaten wie Auberginen, Mais, Tomaten, Ingwer und Nüssen. Es enthält Techniken, um dieses Utensil zu beherrschen und Gerichte mit asiatischer Inspiration zuzubereiten.
Die Ausgabe ist eine gebundene Ausgabe auf Deutsch und wurde am 1. November 1999 von Bassermann veröffentlicht; das Buch ist in der Kategorie Haushalt und Küche eingeordnet.
Für alle, die sich mit dem Kochen im Wok vertraut machen und zu Hause Gerichte mit asiatischer Inspiration zubereiten möchten.
