von Itos Vázquez, Fernando Ramajo · Editorial Escudo de Oro, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788437824772
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«Tapas y platos. Cocina española» ist das Kochbuch von Itos Vázquez und Fernando Ramajo, veröffentlicht von Escudo de Oro in Taschenbuch (80 Seiten).
Illustriertes Rezeptbuch der spanischen Gastronomie, das sich auf traditionelle Tapas und Gerichte konzentriert. Es vereint Rezepte, die Zubereitungen wie Meeresfrüchte-Paella, iberischen Schinken und Oliven sowie andere Spezialitäten der Landesküche umfassen.
Die Ausgabe, illustriert und auf Spanisch, hat ein Format von 24x20 cm und wurde am 5. Mai 2005 veröffentlicht.
Für Liebhaber der spanischen Gastronomie, die ein grundlegendes Rezeptbuch für Tapas und traditionelle Gerichte suchen.
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