von Marie-France Chauvirey · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782817700281
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«L'oeuf en plats» ist das Kochbuch von Marie-France Chauvirey, veröffentlicht bei Sud Ouest in Taschenbuchausgabe (64 Seiten, auf Französisch).
Monografisches Rezeptbuch rund um das Ei, mit schnellen Rezepten für Last-Minute-Mahlzeiten und aufwendigeren Zubereitungen wie Soufflés, Suppen und Hauptgerichten, ergänzt durch Farbfotografien und Erklärungen von Techniken, um diese Zutat in der täglichen Küche zu nutzen.
Das Buch wurde 2010 in der Reihe Couleur Cuisine veröffentlicht.
Richtet sich an Hobbyköche mit Anfänger- oder mittlerem Niveau, die einfache und abwechslungsreiche Eiergerichte für den Alltag suchen.
