von Simone Ortega, Inés Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467410846
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«Los Pescados. Guisos Y Marinadas» ist das Fischkochbuch von Simone und Inés Ortega, veröffentlicht von Planeta DeAgostini als gebundene Ausgabe, mit 64 Seiten.
Rezeptbuch, das sich dem Fisch widmet und Eintöpfe und Marinaden vereint, mit Kochtechniken, um den Geschmack der Meeresfrüchte zu verstärken. Das Cover mit einem Foto von Garnelen in roter Sauce und Rosmarin kündigt Rezepte an, die zum Kochen von Fisch zu Hause gedacht sind.
Werk veröffentlicht am 1. September 2004 in der Sammlung «Cocinar con». Text auf Spanisch.
Für Hobbyköche, die gerne Fisch kochen, und für alle, die Rezepte für Eintöpfe und Marinaden suchen.
Simone Klein Ansaldy, auch bekannt als Simone Ortega war Autorin verschiedener Kochbücher über die Spanische Küche. Ihr bekanntestes Werk ist 1.080 recetas de cocina, eines der in Spanien mit 3,5 Millionen Exemplaren am meisten verkauften Bücher.
