von Mich Turner · Tapa dura · ISBN 9781906417499
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«Mich Turner's Cake Masterclass» ist Mich Turners Leitfaden zur Torten-Dekoration, veröffentlicht von Jacqui Small in gebundener Ausgabe und auf Englisch.
Ein Leitfaden zum Backen und Dekorieren von Torten von Mich Turner, Gründerin der Little Venice Cake Company: Rezepte für Biskuit, Glasuren und Füllungen, Zusammenbau und Stapeln von Etagen sowie Techniken wie Zuckerblumen, Handbemalung und Schleifen. Enthält eine Galerie fertiger Torten mit Spitze, Schokoladenrosen und Weihnachtsdekorationen.
Ursprünglich 2011 veröffentlicht; erste gebundene Ausgabe, mit Fotografien von Malou Burger. ISBN: 9781906417499.
Dieses Buch richtet sich sowohl an Backanfänger als auch an erfahrene Dekorateure, die ihre Techniken perfektionieren möchten.
