von James Tanner, Chris Tanner · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788480766951
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«Para los amantes del chocolate» ist der Kochratgeber von Chris und James Tanner, erschienen bei BLUME (Naturart) als gebundene Ausgabe (64 Seiten, auf Spanisch).
Ein Schokoladenrezeptbuch für alle, die sowohl das Kochen als auch das Verkosten eigener Kreationen genießen. Enthält 33 Rezepte, gruppiert in warme Desserts, Eis und kalte Desserts, Kuchen und Gebäck, Petits Fours, Saucen und Getränke, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Angabe der benötigten Zutaten. Es beginnt mit einer Einführung zu Schokoladensorten und Verzierungen, die mit dieser Zutat hergestellt werden können, und jedes Rezept wird von Fotos begleitet, die das Ergebnis zeigen.
Teil der Sammlung «El pequeño libro del buen gusto», mit dem Untertitel «33 recetas, desde trufas a tiramisú». Fotografien von Peter Cassidy.
Empfohlen für Hobbybäcker, die ihr Repertoire an Desserts, Süßigkeiten und Schokoladengetränken erweitern möchten.
