von Antoine Falleur, Paulette Fischer · Tapa dura · ISBN 9783907498071
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«Patatas. 100 estupendas recetas» ist das Kochbuch von Antoine Falleur und Paulette Fischer, erschienen bei Parramón in gebundener Ausgabe, auf Spanisch.
Ein Kochbuch, das hundert Rezepte mit der Kartoffel als Hauptzutat vereint, präsentiert als einfache, schmackhafte und preiswerte Gerichte. Es enthält klassische Zubereitungen und andere, innovativere Varianten, um dieses Produkt in abwechslungsreichen Mahlzeiten einzusetzen.
Die Ausgabe wurde 1988 in Barcelona veröffentlicht, und der Untertitel lautet «100 platos, fáciles, sabrosos, económicos».
Ein Kochbuch für Hobbyköche, die einfache und preiswerte Rezepte mit Kartoffeln als Basis suchen.
