von Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829002950
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«Platos clásicos de arroz» ist Anne Wilsons Kochbuch, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (60 Seiten, auf Spanisch).
Monografisches Rezeptbuch, das Reis zur zentralen Zutat macht und Gerichte aus verschiedenen Traditionen umfasst, wie Kedgeree, Risotto, Paella, Dolmades oder cremige Puddings. Die Fotografien zeigen den Prozess, mit klaren Anweisungen und nützlichen Tipps, um in Ruhe zu kochen und gute Ergebnisse zu erzielen.
Spanische Ausgabe, veröffentlicht 1998; fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Geeignet für Kochbegeisterte, die abwechslungsreiche Reisrezepte Schritt für Schritt erklärt suchen.
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