von Fernández Urcelay · Cantabrica · tapa dura · ISBN 9788422103806
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«Postres y dulces» ist das Koch- und Backbuch von Fernández Urcelay, veröffentlicht von Cantabrica in gebundener Ausgabe (287 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch für Konditorei und Backkunst zur Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten: Es vereint klassische Rezepte und kreativere Varianten mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen und nützlichen Tipps für gute Ergebnisse. Das Werk enthält Fotografien und Zeichnungen; sein Umschlag zeigt ein Orangen-Dessert mit Baiser, repräsentativ für die fruchtigen Zubereitungen im Inneren.
«Postres y dulces» wurde 1979 in einer Ausgabe der Caja de Ahorros Municipal de Bilbao veröffentlicht und gehört zum Bereich Haushalt und Kochen.
Für Backbegeisterte, sowohl für Anfänger als auch für jene mit bereits vorhandener Kocherfahrung.
