von Graciela Bajraj · ALBA · tapa dura · ISBN 9788484281832
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«Recetas para bebés y niños» ist das Kochbuch von Graciela Bajraj, erschienen bei Alba in gebundener Ausgabe (208 Seiten, auf Spanisch).
Das Rezeptbuch begleitet Familien beim Übergang von der Milch zu fester Nahrung, mit abwechslungsreichen Breien und Menüs für Kinder, die schon alles essen, organisiert nach ihren Vorlieben. Die Rezepte, erstellt unter pädiatrischer Aufsicht, sollen den Kleinen helfen, neue Geschmäcker und Texturen zu akzeptieren und eine ausgewogene, vollständige und nahrhafte Ernährung beizubehalten.
Das Buch gehört zur Sammlung Cocina de Alba. Graciela Bajraj ist Mitarbeiterin von Gastronomiezeitschriften und Autorin von etwa zwanzig Kochbüchern.
Gerichtet an Eltern und Betreuer, die die Ernährung von Babys ab sechs Monaten erweitern und kleinen Kindern abwechslungsreiche und nahrhafte Menüs bieten möchten.
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