von Elisa Pedrola · Editors, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788445901175
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«Repostería casera» ist das Backrezeptbuch von Elisa Pedrola, veröffentlicht von Editors, S.A. in Taschenbuch (150 Seiten, auf Spanisch).
Backrezeptbuch, das Vorschläge zur Zubereitung hausgemachter Desserts mit Techniken und Zutaten vereint, die in jeder Küche verfügbar sind. Die praktischen Rezepte reichen von grundlegenden Zubereitungen bis zu aufwendigeren Süßspeisen, mit Erklärungen für alle, die sich einarbeiten oder ihr Repertoire in der süßen Küche erweitern möchten.
Das Cover enthält den Untertitel «Recetas prácticas» und ein Foto von Backutensilien und -zutaten. Werk auf Spanisch, veröffentlicht 1991.
Gerichtet an Backbegeisterte, die lernen möchten, Desserts zu Hause zuzubereiten, und an Hobbyköche, die ihr süßes Rezeptrepertoire erweitern möchten.
