von Annette Wolter, Elke Alsen · Graefe und Unzer Verlag · tapa dura · ISBN 9783774258655
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«Salate» ist das Kochbuch von Annette Wolter und Elke Alsen, erschienen im Graefe und Unzer Verlag als gebundene Ausgabe (138 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch mit Schwerpunkt auf Salaten aus aller Welt, mit Vorschlägen, sie als Vorspeisen, Beilagen, Hauptgerichte und Optionen für Partys zu servieren. Es vereint detaillierte Rezepte und frische, schmackhafte und vielseitige Kombinationen, gedacht sowohl für einfache Zubereitungen als auch für besondere Anlässe.
Vollständiger Titel: «Salate. Raffiniertes aus aller Welt: Vorspeisen, Beilagen, Mahlzeiten und Party-Salate – köstlich, frisch und vielseitig». Veröffentlicht 1988.
Gedacht für alle, die zu Hause kochen und ihr Salatrepertoire erweitern möchten; geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
deutsche Autorin (1950-)
