von Annette Wolter, Elke Alsen · Civilização Editora · tapa dura · ISBN 9789722600781
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«Peixes: o grande livro de cozinha ilustrado» ist das Kochbuch von Annette Wolter und Elke Alsen (gebundene Ausgabe, auf Portugiesisch).
Praktischer Kochratgeber für Fisch und Meeresfrüchte: erklärt, wie man sie auswählt, reinigt, zubereitet und appetitlich serviert, mit Rezepten, die mit Fotos illustriert sind, um jeden Schritt zu erleichtern.
Das Werk wurde ursprünglich unter dem Titel «Fisch» veröffentlicht.
Gedacht für alle, die Freude am Kochen von Fisch und Meeresfrüchten haben und ihre Zubereitungs- und Präsentationstechniken verbessern möchten.
deutsche Autorin (1950-)
