tapa dura · ISBN 9782082008785
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«Savoureuses recettes de méditerranée» ist das Kochbuch von Olivier Baussan und Jean-Marie Meulien, erschienen bei Flammarion, gebundene Ausgabe, auf Französisch.
Rezeptbuch mit 86 mediterranen Rezepten zum Teilen. Olivier Baussan, Spezialist für Olivenöl, und Koch Jean-Marie Meulien schlagen einfache, improvisierte Küche mit Gemüse, Fisch und Kräutern vor. Enthält lauwarme Fischsalate, Gemüseeintöpfe mit Oliven, kalte Melonensuppen und Feigen in Orangenwein.
Ursprünglich 2003 bei Flammarion veröffentlicht, enthält das Buch Fotografien von Jean-Charles Vaillant.
Für Liebhaber der mediterranen Küche, die einfache Rezepte mit Gemüse, Fisch und Olivenöl suchen, um sie mit Freunden zu teilen.
