von Clara San Millán · Interediciones J.M. · tapa blanda · ISBN 9788475003153
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«Sopas y potajes» ist Clara San Milláns Kochführer, veröffentlicht von Interediciones J.M. als Taschenbuch (88 Seiten, auf Spanisch).
Ein traditionelles Kochbuch, das sich auf Eintopfgerichte und Beilagen konzentriert: Es enthält Suppen und Eintöpfe, Vorspeisen, Salate und Saucen, mit einem mit Lebensmitteln illustrierten Cover. Das Werk vereint klassische Zubereitungen zur Vervollständigung von Menüs, von herzhaften Eintöpfen bis zu Dressings und Saucen zur Ergänzung der Gerichte.
Die Ausgabe stammt aus dem Jahr 1986, veröffentlicht in Madrid, und fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Für alle, die traditionelle spanische Kochbücher mit Eintopfgerichten, Vorspeisen und Saucen suchen.
