von Stella Bowling · Grub Street Publishing · tapa blanda · ISBN 9781898697251
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«The Everyday Diabetic Cookbook» ist das Kochbuch von Stella Bowling, veröffentlicht von Grub Street Publishing als Taschenbuch (224 Seiten, auf Englisch).
Rezeptsammlung mit 200 Rezepten zur Zubereitung gesunder und nahrhafter Mahlzeiten im Rahmen einer ballaststoffreichen, fett- und zuckerarmen Ernährung. Jedes Rezept enthält eine Nährwertanalyse mit Kalorien pro Portion und Aufschlüsselung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, um die tägliche Ernährungskontrolle zu erleichtern.
Das Buch wurde 1995 mit Unterstützung der British Diabetic Association (BDA) veröffentlicht, bei der Stella Bowling für den Ernährungsinformationsdienst verantwortlich war.
Geeignet für Menschen mit Diabetes, insbesondere für diejenigen, die gerade die Diagnose erhalten haben, und für Hobbyköche, die einfache, familienfreundliche Gerichte suchen.
